欢迎光临鱼当道烤鱼加盟总部官网
全国服务热线:18818881838 微信号:18818881838
 
您当前所在位置:首页 > 新闻动态 > 开店策略 >

品质时代 村夫烤鱼三步锻造金牌烤鱼

时间:2018-04-24 01:13:56   来源:   作者:   点击:

  品质时代 村夫烤鱼三步锻造金牌烤鱼

  这是一个注重餐饮品质的时代,任何不能保证饮食安全、不能增加饮食营养的餐饮都将会被市场淘汰。因此,村夫烤鱼非常注重菜品品质,并制定了严格的标准,用四步战略,锻造金牌烤鱼。


  第一步:原料采购。 开万州烤鱼店,原料采购是所有流程中的第一环节。在这个环节把控好,就能最大限度地从源头上杜绝食品安全隐患。村夫烤鱼在全国有八大合作养殖基地,一百多家渠道供货商。他们都是村夫烤鱼的专属供应商,和村夫烤鱼加盟总部有着长达七年的合作,能够在食材的品质上做出保证。
  第二步:厨房加工。 村夫烤鱼在后厨管理方面,全面推行六常法,对后厨的卫生条件进行全面管控。所有的食材都要经过无菌化处理,在储存环节更会采用最新的冷藏保鲜技术,充分保证食材的新鲜和高品质。在进行菜品烹饪时,绝对不添加有害色素,不添加食品添加剂,底料配方所选香料都是草本植物,就连调料都是减到最少种、最少量,让烤鱼保持食物本身的味道。
  第三:门店管控。 开万州烤鱼店,管理者要建立一定的监督机制,随时对后厨的菜品进行质量抽查,不合格的就打回重新做,只有合格的才能允许上桌。通过建立监督机制,一是可以提高后厨对菜品品质的重视程度,二是能够给消费者留下一个专业负责的隐形,增强品牌的含金量!
  标签:品质时代村夫烤鱼锻造金牌烤鱼
相关阅读
 
最新文章
热门文章
推荐文章
在线留言
  • 标题*

  • 姓名*

  • 电话*

  • 留言*

  • 验证码*

    看不清验证码?点击刷新!
招商/加盟热线:18818881838
扫一扫微信聊天
扫一扫关注公众号
鱼当道烤鱼加盟总部:24小时咨询热线电话:18818881838
Copyright 2012-2030 All rights reserved.